コース料理はどのようなシーンで利用されるのか
2024.12.01
コース料理とは、特定の順序で出される一連の料理を指し、食事の間に適切な時間を設けつつ贅沢なひと時を楽しむことができます。さまざまなジャンルで提供されていますが、どのようなシーンで…
コース料理はどのようなシーンで利用され…
コース料理とは、特定の順序で出される一連の料理を指し、食事の間に適切な時間…
-
-
キャッシュレス決済のメリットとは2024.11.28キャッシュレス決済とは、現金を使用せず、クレジットカードや電子マネー・口座振替などを利用して決済する方法です。支払いをキャッシュレスで行うことで、さまざまなメリットがあります。そ…
キャッシュレス決済のメリットとは
キャッシュレス決済とは、現金を使用せず、クレジットカードや電子マネー・口座…
-
カルパッチョとマリネの違い2024.11.26カルパッチョやマリネは、コース料理の前菜として定番の人気メニューです。これらの違いについて、ご存じでしょうか。今回は、間違われやすいカルパッチョとマリネの違いについて紹介します。▼…
カルパッチョとマリネの違い
カルパッチョやマリネは、コース料理の前菜として定番の人気メニューです。これ…
-
カトラリーサインの種類について2024.11.23テーブルマナーの一つに、カトラリーサインというものがあることをご存じですか？フルコースでは料理を順番に提供するため、スタッフはお皿を下げるタイミングをカトラリーの置き方で判断して…
カトラリーサインの種類について
テーブルマナーの一つに、カトラリーサインというものがあることをご存じですか…
-
フルコースでカトラリーの使い方とは2024.11.20フルコースではさまざまな種類のカトラリーがテーブルに並んでいるため、使い方が分からず困った経験はありませんか。「テーブルマナーは難しそう」と思う方も多いですが、基本さえ知っておけ…
フルコースでカトラリーの使い方とは
フルコースではさまざまな種類のカトラリーがテーブルに並んでいるため、使い方…
-
オードブルのきれいな食べ方とは2024.11.17オードブルとは、フルコースの一番最初に出てくる前菜のことです。食欲を増進させる役割があり、量よりも色彩の豊かさが重要視されています。今回はフランス料理で提供されるオードブルの、き…
オードブルのきれいな食べ方とは
オードブルとは、フルコースの一番最初に出てくる前菜のことです。食欲を増進さ…
-
アラカルトとはどのようなもの？2024.11.14「アラカルト」はレストランやカフェでよく使われる言葉ですが、どのようなものかご存じない方も多いでしょう。あらかじめどのようなものか知っておくことで、食事をする際に役立ちます。この…
アラカルトとはどのようなもの？
「アラカルト」はレストランやカフェでよく使われる言葉ですが、どのようなもの…
-
フレンチにおけるアミューズの役割とは2024.11.11アミューズとは、二口程で楽しめる小品料理のことを指し、フランス語で「お楽しみ」という意味があります。また、来店した人が初めて口にする料理で、お店の印象が決まる一品と言っても過言で…
フレンチにおけるアミューズの役割とは
アミューズとは、二口程で楽しめる小品料理のことを指し、フランス語で「お楽し…
-
BYOのメリットとは2024.11.08ワインを飲食店に持ち込んで、食事と一緒に楽しめる「BYO」というシステムが人気です。しかしどのようなメリットがあるのか、ご存じない方も多いでしょう。本記事では、BYOを利用するメリット…
BYOのメリットとは
ワインを飲食店に持ち込んで、食事と一緒に楽しめる「BYO」というシステムが人気…
-
-
NEW
-
2026.04.02旅先での飲食店の選び...旅先でしか味わえない地元の料理を楽しむことも、...
-
2026.04.01ヴィチペリフェリペッ...ヴィチペリフェリペッパーとタスマニアペッパー 昔...
-
2026.03.01非日常感を味わう方法...「日常から少し離れた時間を過ごしたい」と思う瞬...
-
2026.02.03日替わりメニューのメ...日替わりのメニューを利用したことがある方も、多...
-
2026.01.05肉料理に合う飲み物は？肉料理を楽しむにあたって、お酒を一緒に楽しみた...
-
2025.12.03肉における焼き加減の種類肉料理の焼き加減は、食材の味や食感を大きく左右...
-
2025.11.01伝統野菜の魅力とは伝統野菜とは日本各地で古くから栽培されてきた地...
-
2025.10.15地産地消の食材を取り...地産地消とは、地域の食材をその地域内で消費する...
-
2025.10.01思い出に残る誕生日の...誕生日は年に一度、自分が主役になれる特別な日で...
-
2025.09.15誕生日のサプライズ方...「大切な人の誕生日を思い出に残る素敵な日にした...
-
2025.09.01女子会の店選びをする...女子会は、日常の忙しさを忘れてリラックスできる...
-
2025.08.15旬の食材が持つ魅力とはおいしい料理を作るには、食材選びが重要です。旬...
-
2025.08.08スマホで“おいしさ”を...こんにちは。Crête（クレット）です。このたび、当...
-
2025.08.01クラフトビールの魅力...近年、クラフトビールの人気が高まっていますが、...
-
2025.07.15記念日ディナーのお店...記念日ディナーは、特別な時間を演出する大切なイ...
-
2025.07.01完全予約制を導入して...近年、多くの人々が完全予約制の飲食店に注目して...
-
2025.06.15会話が楽しめるお店選...レストランを選ぶ時、何を重視するかは目的によっ...
-
2025.06.01Crêteのパンフレットが...こんにちは、Crêteです。 おかげさまでオープンか...
-
2025.06.01飲食店を貸し切る際の...歓送迎会や同窓会・パーティーなどのさまざまなシ...
-
2025.05.15飲食店を貸し切るメリ...誕生日パーティーや会食などで、飲食店を利用する...
-
2025.05.06お祝いディナーコース...誕生日や記念日など、大切な日を過ごすお客様へ。 ...
-
2025.05.01飲食店でソフトドリン...ソフトドリンクを提供する飲食店を、利用する機会...
-
2025.04.22ワイングラスの種類は？グラスの形状や大きさは、ワインの香りや味わいに...
-
2025.04.18新しいランチメニュー...いつもCrêteのブログをご覧いただきありがとうござ...
-
2025.04.15ワインを楽しむ飲み方...会食やパーティーにおいて、ワインを飲む機会も多...
-
2025.04.08ワインをペアリングす...ワインと料理のペアリングは、食事をより豊かにす...
-
2025.04.05気づけばもうすぐゴー...昨年のゴールデンウィークは、オープンして間もな...
-
2025.04.01ワインづくりに使われ...ワインの味わいは、ぶどうの品種によって大きく変...
-
2025.03.23プレミアム付大町商品...こんにちは。Crêteです。いつもご愛顧いただきあり...
-
2025.03.22レストランを予約する...「レストランは敷居が高くて決まりごとやマナーが...
-
2025.03.15ラム肉における部位ご...ラム肉には、さまざまな部位があり特徴も異なりま...
-
2025.03.08ポワレとはレストランで食事をする際に、メニューの名前が気...
-
2025.03.033月からの定休日とディ...こんにちは。Crêteです。3月より、定休日の変更と...
-
2025.03.01ポタージュとスープの...ポタージュとスープの違いについて、ご存じでしょ...
-
2025.02.22フレンチで出される野...フレンチでは、メインの肉料理や魚料理だけでなく...
-
2025.02.20ジビエの王様「べキャ...こんにちは。Crêteです。 まだまだ寒い日が続きま...
-
2025.02.15フレンチの魅力とはフレンチは世界三大料理の一つで、世界的にも人気...
-
2025.02.08フレンチに最適な服装...記念日や誕生日など、特別な日のディナーにフレン...
-
2025.02.01フレンチで提供される...フレンチは高級なイメージがありますが、元々は郷...
-
2025.01.24Crête公式ブログ、スタ...はじめまして。Crêteです。 このたび、私たちの公...
-
2025.01.22フレンチにおけるパン...フレンチレストランでの食事では、オードブルやス...
-
2025.01.15フレンチで使われるソ...フランス料理で見た目を華やかに彩るソースは、美...
-
2025.01.08フレンチのコースで提...フレンチのコース料理は、かしこまったシチュエー...
-
2024.12.28デセールの特徴とはデセールとは、フランス料理の最終コースに登場す...
-
2024.12.25テーブルナプキンの使...フレンチやイタリアンなどのレストランでは、食事...
-
2024.12.21スパークリングワイン...スパークリングワインは、泡が噴きこぼれたり栓が...
-
2024.12.17シャンパンとスパーク...フレンチレストランでの食事や、お祝い時に飲まれ...
-
2024.12.13ジビエの魅力とは？みなさんは、ジビエ料理を食べたことがありますか...
-
2024.12.09コーヒーを食後に飲む...コーヒーを飲む際、どのようなタイミングで飲むの...
-
2024.12.05コース料理の魅力とは大切な日にコース料理を楽しむ方も多いでしょう。...
-
2024.12.01コース料理はどのよう...コース料理とは、特定の順序で出される一連の料理...
-
2024.11.28キャッシュレス決済の...キャッシュレス決済とは、現金を使用せず、クレジ...
-
2024.11.26カルパッチョとマリネ...カルパッチョやマリネは、コース料理の前菜として...
-
2024.11.23カトラリーサインの種...テーブルマナーの一つに、カトラリーサインという...
-
2024.11.20フルコースでカトラリ...フルコースではさまざまな種類のカトラリーがテー...
-
2024.11.17オードブルのきれいな...オードブルとは、フルコースの一番最初に出てくる...
-
2024.11.14アラカルトとはどのよ...「アラカルト」はレストランやカフェでよく使われ...
-
2024.11.11フレンチにおけるアミ...アミューズとは、二口程で楽しめる小品料理のこと...
-
2024.11.08BYOのメリットとはワインを飲食店に持ち込んで、食事と一緒に楽しめ...
-
2024.11.03ブログを発信していきますブログを発信していきます
-
2024.11.03コラムを発信していきますコラムを発信していきます
VIEW MORE
